Die Trauben für unseren Grauburgunder trocken wurden Mitte Oktober gelesen. Ein besonders behutsamer Pressvorgang, die sogenannte Ganztraubenpressung, und eine langsame, kühle Vergärung erhalten und vervielfältigen die fruchtigen Aromen, die die Trauben aus dem Weinberg mit sich bringen. Dieser Grauburgunder trocken ist ein ausdrucksvoller, geschmeidiger Wein. Seine nussige Art ist auf das Alter der Rebstöcke zurückzuführen, die einen kleinen aber immer besonders feinen Ertrag bringen. Das Bukett duftet sanft nach Quitte, am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und dennoch erfrischend.
0,75l- Flasche
Alkohol 13% vol.