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Kategorie: Grauburgunder Weine

Ob Sie die Sonne genießen wollen oder eine Begleitung zu einem leckeren Essen suchen, diese Grauburgunder, Spätburgunder oder Weissburgunder werden Sie garantiert in Stimmung bringen!

 

Der trockene Grauburgunder ist ein herrlich süffiger Wein, der sich super mit verschiedenen Gerichten kombinieren lässt. Hier einige Anregungen:

  • Meeresfrüchte oder Fisch mit kräftigen Soßen (z.B. Sahnesoße)
  • Kräftige Hartkäsesorten, wie z.B. Gruyère
  • Nudel- und Fleischgerichte, wie zum Beispiel Lammfleischbällchen
  • Bunte Salate

Weitere Infos über Grauburgunder

30 Produkte
  • Weingut Rebholz - GAIENHOFER GRAUBURGUNDER Q.b.A. | 2021
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    CHF 18.90
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  • Weingut Rebholz - BOHLINGER SPÄTBURGUNDER Blanc de Noirs | 2021
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  • Weingut Rebholz - BOHLINGER WEISSBURGUNDER Q.b.A. | 2021
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  • Weingut Rebholz - BOHLINGER WEISSBURGUNDER BARRIQUE - Q.b.A. | 2019/20
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    CHF 24.00
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  • Weingut Rebholz - BOHLINGER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. | 2020
    Normaler Preis
    CHF 19.30
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  • Weingut Rebholz - BOHLINGER SPÄTBURGUNDER SELEKTION R - Q.b.A. | 2019
    Normaler Preis
    CHF 34.90
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  • Weingut Rebholz - BOHLINGER SPÄTBURGUNDER BARRIQUE Q.b.A. | 2019
    Normaler Preis
    CHF 24.90
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  • Winzerverein Hagnau - HAGNAUER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. „Burgstall” | 2020
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    CHF 17.50
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  • Winzerverein Hagnau -HAGNAUER SPÄTBURGUNDER Rosé „Burgstall“ Q.b.A. | 2020
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    CHF 16.90
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  • Winzerverein Hagnau - HAGNAUER SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST „Burgstall” | 2021
    Normaler Preis
    CHF 16.90
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  • Winzerverein Hagnau - HAGNAUER GRAUBURGUNDER Q.b.A. „Burgstall” | 2021
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  • Weingut Sonnenhof - Grauburgunder | 2020
    Sonnenhof_Grauburgunder_2020
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    CHF 14.90
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  • Weingut Behringer - EDELSÜSS Weißburgunder| 2018
    Behringer_Weissburgunder Auslese_2018
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    CHF 26.90
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  • Weingut Behringer - EXCLUSIV Grauer Burgunder | 2020
    Behringer_Grauer Burgunder_2020
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  • Schumann - BLAUER SPÄTBURGUNDER "Achtkantig" Q.b.A. | 2018
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    CHF 21.90
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  • Schumann - BLAUER SPÄTBURGUNDER ROSÉ „Mittenmang“ Q.b.A. | 2019/20
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  • Schumann - GRAUER BURGUNDER „Dit is der Clou von‘t Janze“ Q.b.A. | 2019
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  • Schumann - GRAUER BURGUNDER "Famose Schose" Q.b.A. | 2020
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  • Schumann - WEIßER BURGUNDER "Bis in die Puppen" Q.b.A. | 2020
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  • Staatsweingut Meersburg - MEERSBURGER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. | 2020
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  • Staatsweingut Meersburg - MEERSBURGER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. | 2020
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  • Staatsweingut Meersburg - MEERSBURGER SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Q.b.A. | 2020
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  • Staatsweingut Meersburg - MEERSBURGER WEISSBURGUNDER Q.b.A. | 2020
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  • Adam Müller - Leimener Kreuzweg Grauburgunder | 2020
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    CHF 13.90
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  • Privatkellerei Storz - Spätburgunder Weißherbst | 2020
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  • Kilian Hunn - Weissburgunder Alte Rebe | 2020
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  • Kilian Hunn - Spätburgunder Reserve | 2015
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  • Adam Müller - Leimener Kreuzweg Weissburgunder Kabinett | 2020
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    CHF 11.90
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  • Kilian Hunn - Grauburgunder Reserve | 2016
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    CHF 24.50
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    CHF 24.50
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  • Winzerverein Hagnau - HAGNAUER SPÄTBURGUNDER Q.b.A. „Burgstall” | 2020
    Normaler Preis
    CHF 17.50
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Die Herkunft des Grauburgunder

Grauburgunder stammt ursprünglich von der Pinot Noir Traube ab und wurde ursprünglich von Mönchen aus dem Elsass nach Deutschland gebracht. Der Grauburgunder wird in verschiedenen Weinregionen in Deutschland angebaut, aber der Großteil der Produktion findet in Rheinhessen, der Pfalz und Baden statt.

Während Grauburgunder auch unter den Namen Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt ist, gibt es doch einige Unterschiede. Im Vergleich zum Pinot Gris oder dem Pinot Grigio ist der deutsche Grauburgunder mineralischer und hat mehr Säure. Der der Zitrusgeschmack und die blumigen Aromen des Grauburgunders kommen gut zur Geltung. Häufig findet man auch exotischere Geschmacksnoten von Gewürzen im Grauburgunder.

Wo wird Grauburgunder produziert?

In Rheinhessen und der Pfalz produzieren die Winzer meist trockene und frische Grauburgunder. In Baden hingegen findet man eher gehaltvollere, vollmundigere, süßere und duftigere Weine.

Foto: Weinreben in der Pfalz

Was ist der Unterschied zwischen Grauburgunder und Ruländer?

Insbesondere in Baden findet man auch Ruländer Weine, der sich in der Herstellung von anderen Weinen unterscheidet. Ruländer wird weniger gerührt, es gibt weniger Hautkontakt bei der Herstellung und weniger Fassausbau. Dadurch entstehen häufig kupferfarbene Weine, die zur Lagerung bestimmt sind.