Pfirsich-Rausch – Fruchtiger Pfirsich-Prosecco-Cocktail: reife Pfirsiche mit Rohrzucker püriert und mit spritzigem Prosecco aufgegossen. Perfekt für warme Sommertage, Gartenpartys oder zum Entspannen auf der Terrasse.
Zubehör
- Mixer
- Sieb (optional, für extra feines Püree)
- Sekt- oder Weingläser
Zutaten für Pfirsich-Rausch – Cocktail
Eine Portion ergibt vier Gläser.
| 500 ml | Weißwein |
| 500 g | Pfirsich (reif, entsteint) |
| 2 EL | Rohrzucker, aufgelöst |
| nach Bedarf | Prosecco (zum Auffüllen) |
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
- Pürieren Sie die Pfirsiche zusammen mit dem aufgelösten Rohrzucker, bis eine glatte Masse entsteht.
- Geben Sie pro Glas ca. 3 cl Pfirsichpüree hinein.
- Füllen Sie die Gläser langsam mit Prosecco auf und lassen Sie ihn sanft mit dem Pfirsichpüree vermengen.
- Vorsichtig umrühren und sofort genießen.
Rezept von Grapys.ch . Grapys-Jury-Voting: 4.7 Sterne aus 58 Verkosterbewertungen